
high pressure shaft seals.
The viscosity of hydroxyethyl cellulose is directly related to its concentration in a solution. Generally, as the concentration of HEC increases, the viscosity of the solution also rises. This is due to the increased number of polymer chains that entangle and interact with each other, creating a more viscous system. The behavior of HEC solutions can be described by the principle of entanglement, where higher concentrations lead to a complex network formation among the polymer chains.
HPMC brukes også i matindustrien, hvor det fungerer som et fortykningsmiddel, stabilisator og emulgator. Det forbedrer teksturen av ulike matvarer, som sauser, dressinger og bakverk, og gir bedre munnfølelse. HPMC er ikke bare funksjonelt, men også sikkert for forbruk, da det er klassifisert som et kosttilskudd (E464) av mattilsyn i flere land.